Índice alfabético

Aa

• Alcachofas a la brasa
• Alfajores de dulce de leche
• Aliño para ensaladas a base de aceite y vinagre (vinaigrette) 
• Almond macaroons (galletas de almendra)
• Arroz con calabaza
• Atún al horno

Bb

• Batido de Lima y Plátano
• Bechamel (receta de abuela)
• Berenjena a la plancha marinada
• Bizcocho amarmolado, mini-coronas
• Bizcocho de albaricoques
• Bizcocho de arándanos con cobertura de queso cremoso
• Bizcocho de cítricos
• Bizcocho de canela (cinnamon teacake)
• Bizcocho de coco
• Bizcocho de chocolate y frutos secos
• Bizcocho de limón
• Bizcocho de limón (lemon loaf)
• Bizcocho de mantequilla - butter cake
• Bizcocho de manzana y canela
• Bizcocho de naranja y chocolate
• Bizcocho de nectarina
• Bizcocho de plátano (Cake de plátano)
• Bizcocho de yogur
• Bizcocho pasiego (aprovechamiento de claras de huevo)
• Bizcochos de soletilla
• Blinis
• Blondies de chocolate blanco y nueces pecanas
• Blondies de frambuesa y almendra
• Blondies de queso cremoso
• Bocaditos de atún
• Bocaditos de espinacas y queso de cabra
• Bollitos con pasas
• Bollos dulces de azafrán típicos de Suecia - Lussekatter
• Bollos con pepitas de chocolate
• Bombas de lava de chocolate
• Bombones de cereza y mazapán
• Bombones variados
• Brioche
• Brioche-herradura de manzana y canela
• Brownie
• Brownie araña
• Brownie-cheesecake
• Brownie de chocolate y naranja
• Brownie de chocolate y queso cremoso
• Brownie doble chocolate
• Brownie fondant de cacao
• Brownie sencillo
• Brownies individuales de almendra
• Brunsli - Galletas navideñas de almendra, avellana y cacao
• Bruschettas
• Buey Oriental (lomo con zanahorias y miel)
• Bundt cake de manzana y canela
• Buñuelos de bacalao
• Buñuelos fritos rellenos de crema - Xuixos
• Buñuelos (profiteroles) rellenos de crema
• Butter cake - bizcocho de mantequilla

Cc

• Cake de almendra y orejones de albaricoque
• Cake de plátano
• Calabaza al horno
• Canelones de Berenjena
• Caramel cheesecake - Tarta de queso y caramelo
• Casitas Gingerbread - Pan de gengibre
• Cazuelitas de masa de lengua de gato para servir mousses, helados... - Coupelles
• Cebolla confitada
• Champiñones al horno con mantequilla de ajo
• Chapatis con Guacamole y Escalivada
• Cheesecake de caramelo
• Cheesecake de chocolate blanco y frambuesas
• Cheesecake de lima y lemon curd
• Cheesecake de ricotta y limón con cobertura de fruta de la pasión
• Cheesecake doble chocolate
• Chili con carne
• Chipirones con cebolla
• Choc brownie muffins
• Chocolate chip cookies
• Chocolate chunk cookies - Galletas con pepitas de chocolate
• Chupa-chups de brownie con licor
• Chupa-chups red velvet
• Clafouti (o Flognarde)
• Coc de codony (pastel de membrillo)
• Coca de Sant Joan de crema
• Codonyat (membrillo casero)
• Coliflor al horno con mantequilla de ajo
• Cookies - chocolate chip
• Cookies chocolate chunk - Galletas con pepitas de chocolate
• Cookies con pepitas de chocolate y nueces
• Cookies de cacao con pepitas de chocolate
• Cookies de chocolate: Totally chocolate chocolate chip cookies
• Cookies de chocolate blanco y nueces de macadamia
• Cookies de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate
• Cookies de melocotón natural
• Cookies de nueces y chocolate
• Cookies - ver también Galletas
• Coquitos
• Corona de pa de pessic con harina de patata y pepitas de chocolate
• Coulants de chocolate
• Coupelles - cazuelitas de masa de lengua de gato para servir mousses, helados...
• Crema de brécol y Stilton
• Crema de brócoli y almendras
• Crema de coliflor
• Crema de coliflor con pimiento asado y almendras 
• Crema de mandarina
• Crema de melocotón
• Crema pastelera
• Crême brûlée de tomate
• Crocantes de almendras y aceite de oliva
• Croissant-brioche de almendra y canela
• Crujientes de chocolate y arroz hinchado
• Crumble de ruibarbo y fresas
• Crumble de tomates confitados
• Cuadraditos de nuez y café
• Cuernitos de vainilla
• Cupcakes de chocolate con cobertura de queso cremoso y piruleta
• Cupcakes de almendra y chocolate
• Cupcakes de chocolate y avellana
• Cupcakes de chocolate y caramelo salado
• Cupcakes de chocolate, frambuesa y merengue
• Cupcakes de dulce de membrillo
• Cupcakes de frambuesa con frosting de chocolate blanco
• Cupcakes de lemon curd
• Cupcakes de moca
• Cupcakes de mocha minis II
• Cupcakes de plátano y chocolate con cobertura de chocolate
• Cupcakes de vainilla con buttercream frosting
• Cupcakes de tiramisú
• Cupcakes de yogur y limón
• Cupcakes de zanahoria con frosting de sirope de arce
• Cupcakes mini de mermelada (de uva)
• Cupcakes mini de gingerbread
• Cupcakes "pavo de acción de gracias" (cupcakes de vainilla con cobertura de chocolate)
• Cupcakes 3 chocolates

Dd

• Decoración de tartas con chocolates
• Dip de ajo asado (salsa de ajo para dips)
• Dominó shortbread
• Donuts mini
• Drömmar - Galletas suecas de mantequilla

Ee

• Encantos de chocolate
• Endivias con salsa de queso azul y avellanas
• Ensaimadas suecas de canela - Kanelbullar
• Ensalada César (adaptación)
• Ensalada de aguacate, soja y algas
• Ensalada de endivia y cangrejo
• Ensalada de pasta con tomates cherry, albahaca y parmesano
• Ensalada de pollo con aguacate
• Ensalada de Queso de Cabra Caliente
• Ensalada griega
• Ensalada Rosa (Pink Salad)
• Escalivada

Ff

• Fajitas de lentejas y guacamole
• Fideuà sencilla
• Filetes de ternera con salsa de champiñones y nata - Sauté de boeuf à la Parisienne
• Filloas
• Flan de verduras
• Flognarde (o Clafouti)
• Fondue de queso Mitad-Mitad
• Fries de boniato al horno

Gg

• Galette de Rois
• Galettes au Fromage - Galletas crujientes de queso
• Galletas - Ver también Cookies
• Galletas blanco y negro
• Galletas crujientes de queso (galettes au fromage)
• Galletas de almendra (almond macaroons)
• Galletas de almendra y mermelada de fresa
• Galletas de chocolate con nueces de macadamia y chocolate blanco
• Galletas de chocolate sencillas
• Galletas de chocolate suecas - Märtas skurna
• Galletas de chocolate y avellanas
• Galletas de encaje
• Galletas de especias (Snickerdoodles)
• Galletas de limón
• Galletas de mantequilla rellenas de mermelada y agujeros de galleta de mantequilla con almendra
• Galletas de mantequilla y canela
• Galletas de nube y chocolate
• Galletas (cookies) de nueces y chocolate
• Galletas gigantes de limón
• Galletas gigantes doble-chocolate con nueces
• Galletas griegas de almendra
• Galletas ligeras de moca (Mocha Macaroons)
• Galletas navideñas de almendra, avellana y cacao - Brunsli
• Galletas navideñas de almendra y canela - Zimtsternen
• Galletas navidenas de almendra y vainilla - Vanillin-Gipfeli
• Galletas navideñas de mantequilla y limón - Mailänderli
• Galletas navideñas suizas
• Galletas piruleta
• Galletas shortbread tablero de ajedrez
• Galletas suecas de mantequilla (drömmar)
• Galletas variadas de chocolate
• Gingerbread - Casitas de pan de gengibre
• Gingerbread mini-cupcakes
• Gotas de hojaldre
• Grittibänz - hombrecillos navideños de brioche típicos suizos
• Guacamole

Hh

• Hamburguesas caseras
• Herradura-brioche de manzana y canela
• Hombrecillos navideños de brioche típicos suizos - Grittbänz
• Huevos con jamón en cocotte
• Huevos pochados en salsa de tomate picante - Shakshuka

Ii

• Insectos de chocolate
• Irish stew - potaje al estilo irlandés

Jj

• Judías verdes con chalotes y almendras

Kk

• Kanelbullar - Ensaimadas suecas de canela
• Kanelbullar 2010

Ll

• Lasaña de verduras
• Lenguas de Gato
• Lentejas con espinacas y bacon
• Lussekatter - bollos dulces de azafrán típicos de Suecia

Mm

• Macaroons de coco
• Macarrones con queso
• Mailänderli - Galletas navideñas de mantequilla y limón
• Märtas skurna - Galletas de chocolate suecas
• Magdalenas - varias recetas (ver "muffins")
• Melindros
• Membrillo casero (codonyat)
• Merengues con double crème y frambuesas
• Mini-coronas de bizcocho amarmolado
• Mini-momias de salchicha
• Mini shortbreads de cacao blanditos
• Mocha macaroons (galletas ligeras de moca)
• Molinillos de hojaldre
• Mones 2007
• Mones 2011
• Mousse-flan de carajillo de Baileys
• Mousse de chocolate
• Mousse de cítricos
• Mousse de limón
• Mousse de turrón
• Muffins de almendra y chocolate
• Muffins choc brownie
• Muffins de almendra minis con frosting de turrón
• Muffins de arándanos con crumble
• Muffins de café
• Muffins de chocolate
• Muffins de chocolate con interior fondant (bombas de lava de chocolate)
• Muffins de dátiles y nueces con cobertura de queso cremoso
• Muffins de frambuesa con nata agria
• Muffins de frambuesa y almendra
• Muffins de fresa
• Muffins de frutos del bosque secos
• Muffins de frutos rojos
• Muffins de macadamias y chocolate blanco
• Muffins de mandarina
• Muffins de manzana, nueces y canela con frosting de queso cremoso
• Muffins de naranja
• Muffins de plátano y pepitas de chocolate
• Muffins de queso y sobrasada

Nn



Oo

• Orecchiette con pollo al limón

Pp

• Pa de pessic, corona con harina de patata y pepitas de chocolate
• Pa de pessic "gusanero"
• Pain perdu (torrijas aligeradas o French toast)
• Palitos de hojaldre
• Palmeritas variadas
• Pan de aceite de oliva>
• Pan de gengibre - casitas Gingerbread
• Pan dulce de canela "a tiras"
• Pancakes suecos
• Panecillos de hamburguesa
• Panecillos de queso y cebolla
• Panellets
• Panna cotta de vainilla con coulis de fresas
• Pasta con pollo al limón
• Pasta con verduras
• Pasta fresca con setas
• Pastel crumble de manzana
• Pastel de carne sencillo
• Pastel de chocolate
• Pastel de chocolate decorado
• Pastel de chocolate y avellana
• Pastel de manzana autre manière
• Pastel de membrillo (coc de codony)
• Patatas al horno con salsa de nata
• Patatas con romero
• Patatas rellenas
• Pavlova de frutos rojos
• Pechuga de pollo con bacon y puerro
• Pechuga de pollo con espárragos y tomates cherry
• Pescado (rape) en salsa a la gallega
• Pide (pizza turca de carne)
• Pimientos de Padrón
• Pink Salad (Ensalada Rosa)
• Pizza de escalivada de berenjena y pimiento
• Pollo al horno clásico
• Pollo al horno con salsa de lima
• Pop-cakes de brownie con licor
• Pop-cakes red velvet
• Potaje al estilo irlandés - Irish stew
• Potage Parmentier - Sopa de patatas y puerros
• Pretzels de chocolate
• Pretzels dulces
• Profiteroles (buñuelos) rellenos de crema
• Púding de magdalenas
• Puré de calabaza
• Puré de legumbres con cebolla y jengibre

Qq

• Quiche de champiñones
• Quiche de puerros
• Quiche Lorraine
• Quiche sencilla de verduras

Rr

• Raclette (plato suizo a base de queso fundido)
• Red velvet cake
• Red velvet cupcakes
• Red velvet pop-cakes
• Rejilla de manzana
• Roscón de Reyes francés

Ss

• Sablés de chocolate à la fleur de sel
• Sachertorte (intento de)
• Salmón Teriyaki
• Salsa de Nata (para patatas al horno)
• Salsa al Oporto
• Salsa de ajo asado
• Salsa de queso azul
• Salsa de salmón y horseradish
• Salchichas con lentejas y tomate
• Sandwiches de Chocolate
• Sauté de boeuf à la Parisienne - Filetes de ternera con salsa de champiñones y nata
• Saquitos de ajo asado y queso de cabra
• Scones
• Sepia con ajo y perejil
• Shakshuka - huevos pochados en salsa de tomate picante
• Shortbread (dominó shortbread)
• Shortbread de cacao (mini shortbreads de cacao blandito)
• Shortbread tablero de ajedrez
• Smoothie de manzanas, fresas y plátano
• Snickerdoodles (galletas de especias)
• Sopa de ajo con Parmesano
• Sopa de cebada con Bündnerfleisch
• Sopa de coliflor y cheddar
• Sopa de lentejas con Roquefort
• Sopa de patatas y puerros - Potage Parmentier
• Sopa de pera y Stilton
• Sopa miso con pollo
• Sorbete de fresas
• Sorbete de limón
• Soufflés individuales de salmón
• Strawberry cheesecake cupcakes

Tt

• Tarta casita
• Tarta cremosa de chocolate y avellana
• Tarta de almendra rellena de chocolate
• Tarta de café
• Tarta de chocolate con frosting de mascarpone y dulce de leche
• Tarta de chocolate decorada
• Tarta de chocolate y Guinness
• Tarta de frambuesas
• Tarta de fresas con nata o "Tarta Barbie"
• Tarta de fresas con streusel de almendras
• Tarta de frutos secos y chocolate
• Tarta de hojaldre con manzanas
• Tarta de hojaldre con nectarinas
• Tarta de queso al horno
• Tarta de queso y frutos del bosque
• Tarta de queso - Ver también Cheesecake
• Tarta de Santiago
• Tarta ligera de frutas (flognarde o clafouti)
• Tarta rústica de ciruela
• Tarta Sacher (intento de)
• Tartaletas de chocolate y nueces
• Tartaletas de chocolate y caramelo salado
• Tartaletas de crema con frutos rojos
• Tartaletas de queso y mermelada de fresa
• Tartaletas extrafinas de manzana
• Tartas variadas de hojaldre
• Tejas de almendra
• Tiramisu
• Tiramisu cupcakes
• Torrijas aligeradas (Pain perdu o French toast)
• Tortilla Española (de patatas)
• Tortitas con Arándanos
• Tostada de cebolla confitada y queso de cabra
• Totally chocolate chocolate chip cookies
• Trenza suiza
• Trufas al ron
• Trufas de café
• Trufas de chocolate y mascarpone con licor

Uu



Vv

• Vanillin-Gipfeli - cuernitos de vainilla
• Velouté de setas y castañas
• Vinaigrette - aliño para ensaladas a base de aceite y vinagre
• Vol-au-vents de champiñones

Ww

• Whoopies (sanwiches de bizcocho de chocolate rellenos)

Xx

• Xuixos (buñuelos fritos rellenos de crema)

Yy



Zz

• Zanahorias a la naranja
• Zimtsternen - galletas navideñas de almendra y canela