martes, 10 de agosto de 2010

Mousse de limón

Hoy que no tengo mucho tiempo, os dejo con una receta súper sencilla y rapidísima de preparar, una mousse de limón con sólo 4 ingredientes que se prepara en un plis plas. Éste es otro de los postres que serví en la fiesta cocktail que hicimos para inaugurar nuestro nuevo piso. La receta está sacada del estupendísimo blog La cuina vermella. Como son muy buena gente, espero que no me denuncien por plagio :)


Ésta va a ser la última entrada en algunos días, el sábado cojo un avión hacia la capital castiza y luego me voy a las fiestas del pueblo de mi abuela. A la vuelta (vía la capital condal), con la nevera llena de embutido y queso del bueno (espero que los de las aduanas suizas no lean este post...), seguiremos cocinando :)



Antes de empezar:


Ingredientes (para unos 15 vasitos o 4 copas grandes):

300g de nata para montar bien fría
225g de leche condensada
120ml de zumo de limón
Ralladura de limón (al gusto)


Preparación:
  • Montar la nata con una batidora de varillas.
  • En un recipiente a parte, mezclar la leche condensada con el zumo de limón. 
  • Con una espátula, añadir la mezcla zumo-leche a la nata montada, moviendo con cuidado para que la nata no baje.
  • Verter la mousse en los vasitos o en las copas, decorar con la ralladura de limón y dejar enfriar en la nevera un mínimo de 4 horas. 
  • Servir bien frío.


Comentarios:

Y como no tengo mucho más que añadir sobre la receta, os dejo con algunas fotos de la salida del fin de semana a Disentis. A diferencia del año pasado, la caminata organizada por Hans fue pan comido, hasta nos dio tiempo de echarnos dos siestas por el camino!

El camino es precioso, al lado del río, con el glaciar al fondo y rodeados de montañas...

Haciendo cima

Preparando la comida y la cena

6 comentarios:

jose manuel dijo...

Que delicia mousse, y las fotos preciosas. saludos

Cavaru dijo...

Muy rica la mousse y esos paisajes maravillosos,bonitas fotos.

Besos

La cuina vermella dijo...

Hola estimada, moltes i moltes gràcies per fer aquesta mousse tan fàcil i bona!!! És un honor que hagi sortit bé i ens hagis anomenat!

Molt bones vacances, aquí t'estarem esperant. Un petó.

Gemma dijo...

M'encanta la mousse de llimona, fresqueta i molt fàcil de fer!
Les fotos xulíssimes, veig que encara queda molta neu!
Bones vacances i fins a la tornada!

pity dijo...

que delicia, todo lo que lleve limon, me encanta, besitos desde londres

Ivana dijo...

Buenas Irene!
Tomo nota del mousse y tu version! vaya caminata!!
Yo tengo una nikon D80, apuntate al grupo de la vuelta al mundo y allí hay debates sobre cámaras, lo mismo te puede ayudar a decidirte, yo elegería nikon o canon!
Cualquier cosa que necesites enviame email!
besitos