martes, 13 de marzo de 2007

Trufas al ron

Ver introducción sobre la soirée bombonil...

Como no sabíamos qué opción sería mejor, decidimos hacer la mitad de las trufas con coco y la otra mitad con almendra. ¡Las dos estaban riquísimas!


Ingredientes (para unas 15 trufas):

200g de chocolate negro
2 cucharadas de ron
100g de coco rallado
100g de almendra molida
1 trocito de mantequilla
Cacao en polvo y azúcar glas (para decorar)


Preparación:
  • Fundir el chocolate y añadirle el trocito de mantequilla.
  • Repartir el chocolate en dos bols.
  • En uno, añadir el coco rallado y el ron.
  • En otro, añadir la almendra molida y el ron
  • Mezclar bien los ingredientes de ambos boles hasta obtener una masa bien espesa.
  • Hacer bolitas con ambas masas.
  • Rebozar un tipo de bolitas con el caco en polvo y el otro con el azúcar glas.