Trufas al ron

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Como no sabíamos qué opción sería mejor, decidimos hacer la mitad de las trufas con coco y la otra mitad con almendra. ¡Las dos estaban riquísimas!


Ingredientes (para unas 15 trufas):

200g de chocolate negro
2 cucharadas de ron
100g de coco rallado
100g de almendra molida
1 trocito de mantequilla
Cacao en polvo y azúcar glas (para decorar)


Preparación:

• Fundir el chocolate y añadirle el trocito de mantequilla.
• Repartir el chocolate en dos bols.
• En uno, añadir el coco rallado y el ron.
• En otro, añadir la almendra molida y el ron
• Mezclar bien los ingredientes de ambos boles hasta obtener una masa bien espesa.
• Hacer bolitas con ambas masas.
• Rebozar un tipo de bolitas con el caco en polvo y el otro con el azúcar glas.