domingo, 11 de diciembre de 2011

Galletas navideñas suizas

Ya os anuncié en la entrada anterior que este blog iba a llenarse de galletas. Pues ahí vamos! Hoy os presento la primera. Durante esta semana y la siguiente os iré poniendo el resto de recetas para que no os empachéis :)

El martes vinieron dos compis del trabajo y nos pasamos 3 horas horneando las masas que yo había preparado la noche anterior. Hicimos 4 de las típicas galletas navideñas suizas (o Weinachts-Guetzli, como las llaman por aquí), que podéis ver justo aquí debajo:


Son las siguientes:
  • Mailänderli: galletas de mantequilla con ralladura de limón, sencillamente deliciosas.
  • Vanillin-Gipfeli: cuernitos de masa de almendra aromatizada con vainilla; súper delicadas y muy tiernas.
  • Brunsli: galletas de cacao con almendras y avellanas picadas, dulzonas y con un intenso sabor a cacao.
  • Zimsterne: estrellas de canela, hechas de masa de almendra aromatizada con canela, con un poco de glasa de azúcar. Mmmmm!
En total, unas 250 galletas! Así acabó mi mesa del comedor, como para que le dé un ataque diabético al menos goloso :P



Excepto unas poquitas que se quedaron en casa, las demás las llevamos a la oficina y las distribuimos entre los compañeros de trabajo y algunos otros compromisos que teníamos. Con una bolsita y un lazo monos, son un regalo estupendo para estos días!


Y aprovecho para mandarle un mensajito a Kako, a la que le robé directamente sus recetas: Muuuuuuuuchas gracias!!!! Todas las galletas resultaron estupendas :)

21 comentarios:

Carmen dijo...

Qué variedad tan rica de galletas! seguro que han triunfado con quien las has regalado! tienen que estar deliciosas!

Salome dijo...

Que bonitas fotos.... y galletas! Te iba a decir que me recordaban a unas que publico Kako el año pasado y ya veo que son las mismas... que apetecibles! Besos

Kako dijo...

Me alegra tu post!!!!
Cuantas galletas!!!, se ven tan ricas, que bueno que te sirvieran las recetas, a mi estas no me fallan.
Que ganas me han entrado, esas de vainilla son mis preferidas, divinas.
Un beso.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

¡Yo tengo la receta, bien! que buenas dios mio, las que me enviaste estaban buenísimas pero estas tienen que estar mejor, mucho mejor.
¡Como me esta gustando el calendario Irene!
A día de hoy todos los blog los conocía y eran de mis favoritos, a ver mañana con cual me sorprendes.
Besos y buena semana

A qué huele mi cocina ... dijo...

Madre mía, qué cantidad de gallletitas!! y todas irresistibles!! Me encantan!! Un abrazo, Alicia.

TeRe dijo...

Madre mía, cuanta galleta...y qué ricas! son un regalo genial..un beso

Akane dijo...

Ooooh, Weinachts-Guetzli! Qué trabajadora has estado estos días! Mi abuelastra Ruth preparó un montón de galletas también aprovechando que nos alojamos en su casa, me he puesto las botas, y ahora me toca hornear a mí :P
Parece que te gustan las mismas variedades que en mi casa! Todas estas son las favoritas, añadiendo las Chräbeli y el típico Leckerli, no faltan cada año. Aunque estoy probando variedades nuevas que me están obligando a ampliar el repertorio... qué peligro tienen.

Un abrazo

elsfogonsdelabordeta dijo...

Uala, quina passada de galetes!! Jo un dia en vaig haver de fer 54 i ja em vaig estressar! Quina oloreta més bona deuria fer la casa!
Petonets
Sandra

luisa dijo...

unas galletas deliciosas. Bss

HoneyBunny dijo...

Imagino que a estas alturas en tu oficina tus compañeros te hacen ña ola cada vez que te ven entrar con una caja, no? A mi me han hecho este sábado un regalo bumerang... un molde para que les lleve algo... ¡antes de que termine el año!

CHARO dijo...

Sensacionales! ya me he guardado la receta que has puesto, y estoy deseando tener el resto de recetas! Por cierto, tienes un blog muy bonito, y aquí me tienes, a partir de ahora seguidora tuya, te visitaré a menudo

chismes y cacharros dijo...

Toma ya!! invasión galletil, geniales, tomo nota de la receta y esperando la siguiente entrega. Muchas gracias, besines.
http://chismesycacharros.blogspot.com/

Alba dijo...

Quina pila de galetes, la casa deuria quedar amb una oloreta molt bona!! :)

Totes es veuen delicioses i són molt boniques!

Molts petonets!

Gemma dijo...

Uau, quina passada, vas omplir la casa de galetes! Je je je... Les meves preferides, les de canyella! ;)

el taller de cuina dijo...

Mare meva quina galetada!!! ara que a l'oficina deurien quedar ben contents!!

fresaypimienta dijo...

Que esplendor de galletas! me las llevaría todas ;) un beso

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Que delicia!!
Y si, en una bolsa mona, o una cajita....... quedas tan tan bien.

Besos y buena semana.

La enredadera dijo...

Yo ya he probado las mailanderli, y estoy deseando hornear las otras tres. ¡¡Veo que es posible hacer todas!! Jajaja.
Os han quedado preciosas!!
Un beso!

Ceci Pereza dijo...

¡Esa mesa es un sueño hecho realidad! Estoy deseando ver las otras recetas, ¡con lo que me gustan las galletas! Bsts

Mglòria dijo...

Llàstima que tu i la Kako estigueu tan lluny per poder venir a compartir una tarda amb vosaltres per fer galetes!!!
Un petó, preciosa!!!

Gloria dijo...

Me encantan, me gustan mas que las de fondant, mucho mas apetecibles!!!